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作者:北京水处理设备公司发布时间:2019-04-02

   醋的沉淀、混浊及细菌超标是困扰我国酿造业的一个难题,用膜分离技术进行醋的除菌除浊,不但效果显著,成本也较低。膜分离设备在食醋中的应用越来越广泛。今天,由小编介绍一下膜分离技术在食醋澄清过滤中的应用。

  莱特莱德凭借多年的技术优势,膜过滤技术与传统食醋生产工艺相结合,成功将膜分离设备应用到了食醋生产领域。这种膜分离设备可以在分子范围内进行分离目标物质,因为膜过滤属物理过程,不发生相的变化、不需添加助剂,可充分保留原醋中的风味物质,降低了生产成本,提高了产品品质,为企业带来实实在在的经济效益。

  食醋膜过滤工艺流程:

  发酵醋→配制液→预处理过滤→中转储罐→超滤膜过滤→中转储罐→灭菌→灌装→入库

  1、超滤膜过滤效果稳定、产品品质好

  膜系统过滤效果稳定,过滤精度高,滤后无任何肉眼可见浑浊物,滤液清亮、无后浑浊,且食醋风味物质没有任何损失,在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。

  2、使用寿命长、再生性能强

  膜系统使用寿命长,可恢复性能好,抗微生物污染能力强,能长时间维持较高的渗透通量和截留率。

膜分离设备

膜分离设备

  3、低能耗、低运行成本、操作维护简便

  工艺流程简洁,缩短生产周期,有效降低劳动强度和生产成本15-50%,提高生产效率,前期投入不到一年时间即可回收回来。

  4、全自动控制系统

  根据客户需要,可将控制系统设计为完全采用触摸屏进行现场控制,PLC编程器和变频器优化组合,进行系统数据集成处理,在线监控重要操作参数,有效避免人工误操作现象的产生。

  5、设计先进、品质优良

  系统设计科学合理,占地面积少,可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304抛亮光不锈钢,符合QS认证。

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